Carnívoros, vegetarianos . . . . ahora los crudívoros

Pintxo 9 de septiembre de 2008 4 comentarios

De repente han saltado a la actualidad los crudívoros, una corriente nutricionista que aboga por el consumo de los alimentos crudos. Se les tacha de secta, de “tribu del siglo XXI”, se dice de ellos que son vegetarianos, una serie de cosas que muchas veces carecen de sentido. ¿Pero qué son los crudívoros?

Ya he dicho que son un grupo de personas que abogan por el consumo de los alimentos crudos. No solo verduras, frutas o vegetales, también carnes, pescados, etc., es decir proteína procedente de los animales. Aunque a decir verdad, dentro de este movimiento hay determinadas corrientes que son más “puristas” y son vegetarianas crudívaras.

Un crudívoro sigue la idea máxima de que nuestro organismo está perfectamente preparado para digerir y asimilar alimentos crudos. Por qué en la naturaleza los alimentos se encuentran en este estado y por lo tanto así es como se deben comer.

Además, comiendo alimentos crudos, según ellos, se evita la leucocitosis digestiva. Es decir, evitamos que en nuestro cuerpo aumenten los leucocitos, que son parte de nuestra defensa inmunitaria ante ataques externos, que actúan contra la comida cocinada que entra en nuestro organismo.

Está claro que los alimentos que consumen, deben ser alimentos de temporada y ecológicos, exentos de productos tóxicos, pesticidas, etc.

Los próximos días 12, 13 y 14 de septiembre va a tener lugar en la finca “La Cascada” en Ojén, Málaga, una reunión internacional de crudívoros. En España es algo muy desconocido actualmente, pero en EEUU, Alemania, Gran Bretaña, etc. este tipo de dieta cuenta con muchos seguidores, tienen incluso restaurantes de lujo, revistas, programas de televisión, etc.

Seguro que en esta reunión internacional van a poder hablar y dar a conocer la dieta “arco iris” que siguen, separando los alimentos por colores, y cada color con un chatkra, o centro de energía, del cuerpo.

Vía | La opinión
En Directo al Paladar | Recetas Vegetarianas

Comentarios

1

flip |

↓

Hay gente "pa tó"

10 sep 2008 09:02
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2

Cristina |

↓

¿Y qué me dices de los que siguen una dieta a base de luz?

"Vivir de luz, es una forma de alimentación en la que se consumen pequeñas cantidades de agua con jugo de frutas, como único alimento y el resto de la energía que necesitan la adquieren del sol."

No es broma, hay un libro sobre el tema:

Vivir de luz, la fuente de alimentación del próximo milenio

"Desde el año 1993 Jasmuheen se alimenta exclusivamente de luz. Como suena, y en este libro encontrará los detalles de sus investigaciones y experiencias a lo largo de un proceso interno, profundo y regenerador."

Vaya cuajo…

10 sep 2008 12:12
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3

Pintxo directo |

↓

¿Y cómo te quedas?

Yo, por lo menos… "MUERTAAAAAAAAAAAAAAA"

xD :-O

Saludos

10 sep 2008 12:21
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4

Lydia |

↓

Una de mis compañeras de piso es de USA y es crudívora. Yo me quedé pasmada la primera vez que la vi comerse la carne cruda.

La cuestión es que no sé si es por su constitución física o por su dieta, pero está demasiado delgada, siempre tiene frío (supongo qeu precisamente por la falta de grasa) y tiene la piel fatal (a cada rato se echá uno de sus tantos potingues que guarda en la nevera y en el congelador).

14 nov 2008 23:30
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