Vino de naranja

Pintxo 6 de noviembre de 2008 3 comentarios

Pues sí, os hablamos de un vino con sabor a Naranja. No es que este hecho con naranjas, que para ser vino necesariamente tiene que tener uvas en su composición. Si no, menudo vino.

Es un vino creado por las Bodegas Privilegio de Condado con uvas blancas moscatel de Alejandría y Zalema. El secreto es que ha tenido una crianza de cinco años en unas barricas muy especiales.

Las barricas de roble francés se sometieron a un proceso de maceración con cascara seca de naranja y se testaron hasta obtener un punto donde la presencia del aroma y sabor de la naranja era óptimo.

El resultado es un vino dulce, no por la naranja (que es más bien ácida…) sino por la uva. Con 50 % de moscatel de Alejandría y 50% de Zalema. Una botella de 50 cl, como los mejores vinos dulces.

La bodega aconseja servir el vino dulce en un aperitivo o en postre y siempre con hielo para apreciar mejor los toques dulces, y en este caso el sabor y aroma a la naranja.

El precio de venta es bastante asequible, rondando los 6 euros.

Más información | Bodegas Privilegio de Condando
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Comentarios

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isidreroyo |

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Existe un vino dulce de Huelva llamado PAR de Bodegas Iglesias, que viene a ser lo mismo. Aunque en el caso del PAR la maceración ha sido de 8 años. Eso si, este que presentais es bastante más económico que el PAR que oscila los 13-14 € la botella de 50 cl.

Así que con la diferencia de precio, me parece que este que presentais aparezca algun dia en alguna comida en nuestra casa.

7 nov 2008 10:58
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teo |

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En Moguer tambien existe un vino de naranja que venden en un pequeño bar llamado meson el raposo

que por cierto tambien tiene tapas a un precio bastante aceptale aunque quizas lo mas curioso es que

elavoran tambien un vino que es de pasas en realidad y que denominan como vino de viagra.

Esta es una de esas cosas que solo pasan en Huelva

en fin si pasais alguna vez por ese lindo pueblo

no dudeis en probarlo la verdad que esta bueno

jejeje

10 dic 2008 21:41
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3

Pintxo |

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Habrá que probarlo :-)

10 dic 2008 22:11
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