Imagino que hacer una buena web cuesta lo mismo que una mala. Sin ser yo un experto en diseño web, es cierto que en muchas de ellas he visto algunos fallos. La mayoría son farragosas, hay que saltar muchas intros decorativas, son lentas y cuesta encontrar el menú y la información de reservas, ocultas tras muchas pantallas. Jon Parro nos envía link a su blog, donde nos muestra su análisis de las páginas web de las estrellas Michelin.
Lejos de lo que cabría esperar, los resultados del análisis son poco favorables, algo descorazonador si tenemos en cuenta que la web es el primer contacto que el público tiene con el local, y debería considerarse parte importante de la imagen y del servicio que se ofrece.
Las webs revisadas son:
• Akelarre, de Pedro Subijana.
• Arzak, de Juan Maria Arzak.
• Berasategui, de Martín Berasategui.
• Can Fabes, de Santi Santamaría.
• El Bulli, de Ferran Adrià.
• Sant Pau, de Carme Ruscadella.
Las animaciones flash son la moda, pero enlentecen la navegación y aportan poca información en general. A veces necesitas diez minutos para encontrar un dato tan simple como el teléfono o la dirección del restaurante, o el formulario de reservas, y ya no digamos el menú o los precios, que no se muestran en muchos casos. Y diez minutos en internet es una eternidad, la mayoría de los navegantes de la red abandonarían antes.
Y es que estos web sites están, muchas veces, diseñados más para dar publicidad a sus cocineros “estrella” que para ofrecer un servicio al público, como el caso de El Bulli dedicada más a dar a conocer los libros de Adriá y sus numerosos proyectos y excelencias, o el caso de Carme Ruscadella, que adquiere protagonismo frente el propio restaurante Sant Pau, con el dominio ruscadella.com. Lo suyo, imagino, es que tuviera su dominio linkado dentro de la web del restaurante.
Otro aspecto que valoro mucho, debido a mi miopía, es la accesibilidad visual, ya que algunos tienen la letra demasiado pequeña o de difícil lectura, como el caso de Akelarre y Can Fabes, donde sufrimos para poder leerlas. Precisamente estas dos webs son las peor paradas en el análisis referido, mientras que la única que “aprueba” es la de Berasategui. Todas las demás presentan “graves deficiencias” que las hacen muy mejorables.
De acuerdo, la web no se come y no tiene nada que ver con la profesionalidad de los que trabajan en estos excelentes, y premiados, restaurantes. Pero es cierto que merecerían estar a la altura de algunos de los mejores cocineros de nuestro país, algo que están lejos de cumplir.
Vía | Jon Parro | entusiasta 2.0
En Directo al Paladar | Estrellas Michelin 2009, las apuestas
En Directo al Paladar | Guía Michelín 2009 de España & Portugal, los resultados
Un paseo por la gastronomía de la red XVIII
Un paseo por la gastronomía de la red XVII
Un paseo por la gastronomía de la red XVI
Un paseo por la gastronomía de la red XV 
Un paseo por la gastronomía de la red XIV 
Amigo Pepekitchen:
Interesante tu entrada sobre las webs de restaurantes. Comparto tu punto de vista y me encanta que hayas tocado el tema. Algunas parecen espectáculos, pero poco funcionales. No suele haber precios y las flechas donde se debe pinchar para continuar son de difícil localización, como ya comentas.
Un saludo,
Sebastián Damunt
Gracias :-) La verdad, alguna vez he entrado a estas webs para buscar información práctica y al final he tenido que abandonar.
Pero no sólo las webs de estos restaurantes son mejorables, muchas veces intento buscar información de fabricantes o de algún producto sobre los que quiero hablar en el blog y me sorprende la poca información y el pésimo diseño de algunas de estas webs.
Como digo, quizás la mentalidad de los empresarios vaya cambiando, cuando seguro que dedican grandes presupuestos a su departamento comercial y olvidan invertir en un web site de calidad, que al fin y al cabo es la imagen que percibirá el público.
Un saludo.
La verdad es que por desgracia en el mundo web hay mucha "página mala en flash" y por ello a veces se le otorga una mala fama a esta tecnología, cuando ni mucho menos debe relentizarse una página web por tener animaciones en flash, eso es porque están mal realizadas y piden muchos recursos al ordenador que las está visualizando.
Como diseñador y creativo que soy, tengo que decir que se pueden hacer maravillas con flash y crear páginas infinitamente atractivas y maravillosas, super rápidas (mucho más que html + css + ajax) y con un estilo muy sofisticado otorgando loadings que exciten el interés del internauta y le estimulen para continuar viendo nuestra web.
Normalmente las webs de restaurantes o firmas famosas dejan mucho que desear con su actual visión de marketing pero por suerte no pasa con todos/as...
El problema que os habeis encontrado al analizar estas webs, es que no están bien planteadas desde cero y no se ha estructurado bien la información y el objetivo que se persigue cuando alguien visita dicha web :)
Breafing mal definido => desastre en internet
Saludos a tod@s¡¡¡¡¡¡
Oye, pues gracias por tus comentarios desde el punto de vista de un profesional del diseño. Yo hablo como usuario que "sufro" esas páginas mal diseñadas.
Es verdad que la culpa no es del flash, es de los que lo usan mal :-)Y eso también, estoy de acuerdo, falta en muchas webs una idea clara, una estructura como dices.
Un saludo.